Chondrilla juncea

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Chondrilla juncea L.

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Ordre Asterales
Famille Asteraceae
Genre Chondrilla

2n = 14, 30

Origine : Europe, Afrique du Nord,
Asie de l'Ouest

sauvage

Français chondrille
Anglais rush skeletonweed


Résumé des usages
  • jeunes rosettes consommées en salade


Description

  • plante bisannuelle de 40-100 cm de haut, dressée, glabre, hispide inférieurement, presque nue, très rameuse à rameaux effilés, raides, étalés
  • feuilles inférieures sinuées ou roncinées (détruites à la floraison) de 5-13 cm de long, les supérieures entières
  • capitules subsessiles, solitaires ou réunis par 2-3 en fascicules espacés
  • involucre de 9–12 mm de long, à bractées linéaires un peu farineuses
  • fleurs ligulées jaunes


La chondrille s'est répandue dans le monde entier comme adventice envahissante.

Noms populaires

français chicorée à la bûche, salade à la bûche, chondrille
occitan cantalame, sautaolame
anglais rush skeletonweed, gum succory, devil's grass, nakedweed, hogbite
allemand Knorpellattich
italien condrilla, lattugaccia
espagnol achicoria dulce

Classification

Chondrilla juncea L. (1753)

Histoire

Usages

Références

  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 129)
  • Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse
  • Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane et al., 2017. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. en ligne aux Ecologistes de l'Euzière

Liens