Chanterelle

Nom des champignons du genre Cantharellus, y compris ceux aujourd'hui classés dans le genre Craterellus.

En particulier, chanterelle désigne la girole Cantharellus cibarius dans l'Est de la France.

Dans le commerce, on appelle surtout chanterelle Craterellus tubaeformis et Craterellus lutescens.

Par analogie, le nom s'applique parfois à :

• Gomphus clavatus , la chanterelle violette
• Hygrophoropsis aurantiaca, la fausse chanterelle