Annona cherimola
De PlantUse Français
Annona cherimola Mill.
| Ordre | Magnoliales |
|---|---|
| Famille | Annonaceae |
| Genre | Annona |
2n = 14, 16
Origine : Andes d'altitude
sauvage et cultivé
| Français | chérimolier / chérimole |
|---|---|
| Anglais | cherimoya |
Résumé des usages
- fruit consommé cru ou en jus
Sommaire
Description
- petit arbre ou arbre de 4-10 m de haut, à rameaux pubescents grisâtres
- feuilles ovales ou ovales-lancéolées, de 7-18 cm de long, ternes et presque glabres dessus, tomenteuses et à nervures saillantes dessous
- fleurs odorantes, de couleur blanc-verdâtre ou jaunâtre, d'environ 2,5 cm de long, par 1-3
- fruit cordiforme ou conique, de 7-14 cm, pesant de l00 g à 2 kg, peau mince, vert pâle, pulpe blanc crème, molle, contenant de nombreuses graines ovales, brun foncé à noir, d'1 cm de long.
- espèce d'altitude, cultivable en région subtropicale
arbre
feuilles
graines fraîches à droite, laissées à l'air quelques heures à gauche
répartition (sauvage)
répartition (sauvage et naturalisé)
Noms populaires
| français | chérimolier, chérimoyer, chirimoya, annone, corossol du Pérou |
| anglais | cherimoya |
| allemand | Cherimolia, Cherimoyabaum, Peruanischer Fraschenbaum (Fouqué) ; Cherimoya |
| italien | chirimoyo / anona, annona, chirimoya |
| espagnol | anón (Gua), chirimoya (Es, Aml), chirimoya del Peru (Es), chirimorrinón (Vén) (Fouqué) ; chirimoyo / chirimoya |
| portugais | anona do Chile (Bré), chirimolia (Fouqué) ; cherimóia |
| kannada | hanumaanaphala (Wealth of India) |
| telugu | hanumaanaphalamuchettu / lakshmanaphalamu (Wealth of India) |
| Thaïlande | noina ostrelia (PROSEA) |
Classification
Annona cherimola Mill. (1768)
synonyme :
- A. cherimolia auct.
Cultivars
Histoire
Le chérimolier est la seule espèce d'annone (avec son hybride atemoya) à pouvoir être cultivée en-dehors des zones strictement tropicales. Elle fait l'objet de cultures importantes dans le sud de l'Espagne, d'où elle est exportée en Europe.
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 62)
- Fouqué, 1972, Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, IFAC
